02.07.2014г. Марке:все вкусы Италии.
В пейзажи Марке влюбляешься сразу и навсегда: cредневековые города с витиеватыми улочками и поседевшими от времени храмами обрамлены горами, на бархатных склонах словно виноградины пристроились дворцы, аббатства, крепости и аккуратные дома. Все в идеальном порядке – строгие строительные правила не разрешают даже мельчайшей перестройки. Глаз радует и полное отсутствие наружной рекламы вдоль дорог. Прибрежная часть Марке нравится тем, кто пляжный отдых любит чередовать с прогулками по горам: это один из немногих регионов, где высокие скалы подходят близко к воде.
По уровню жизни Марке на одном из первых мест в Италии. Больше всего в этом регионе туристов из Германии, США и Франции. Россияне пока в конце первой десятки. Хотя это далеко не самый посещаемый в Италии регион, здесь есть чем заняться: в Марке самая высокая в Италии плотность музеев и пинакотек (картинных галерей) на душу населения. Есть условия и инфраструктура для занятий виндсерфингом, подводным плаваньем, гольфом, парусным спортом, альпинизмом и рафтингом. Многие рестораны предлагают кулинарные курсы различной длительности. Лучшее время для путешествия по Марке – май-октябрь.
Этот регион – один из лидеров Италии по развитию агротуризма: при фермах открыты десятки отелей и ресторанов разной ценовой категории, можно снять даже старинную виллу. Толп туристов в таких местах не бывает, поэтому владельцы относятся к гостям как к родным. В провинции рушатся многие стереотипы, и прежде всего самый главный и устоявшийся: итальянцы шумные, любят много говорить и жестикулировать. Жители Марке в большинстве своем говорят размеренно и негромко, довольно консервативны и нередко даже стеснительны.
Кухня Марке соединяет все лучшее, что есть в Италии. В каждом городе и деревне Марке - свои любимые и традиционные блюда. В прибрежных районах это густой рыбный суп бродетто, в Анконе, Пезаро и Урбино – широкая и плоская колбаса Soppressato и сыр Formaggio di Fossa DOP, в Асколи-Пичено – pasta di faro (макароны с полбой), в Анконе и Мачерате – пирог lonza di fico и др. И, конечно, всемирно известное Verdicchio, вино, которое делают из винограда сорта «вердиккио». По объемам производства оно на втором месте в Италии среди сухих вин (на первом – Soave).
Урбино
Мощные стены Герцогского дворца Palazzo Ducale, крошечные палисадники с геранью и кактусами на узких улочках, университет, которому больше полутысячи лет, и дом-музей Рафаэля – все это Урбино, один из самых знаменитых городов Италии. Туристы обожают этот монументальный, но шумный и веселый город - здесь около 15 тысяч местных жителей и почти столько же студентов. В мае-ноябре на его улицах, если повезет, можно увидеть сотни выпускников в лавровых венках, оплетенных красной лентой, символом удачи. Эту традицию начал великий Данте. С тех пор венки выпускникам дарят родители и друзья.
В пик сезона запаситесь временем: летом даже столик в уличном кафе найти не просто, а на вход в самый посещаемый здесь дом, где родился великий Рафаэль, а теперь находится его музей, – выстраивается очередь. В доме-музее – картины Джованни Санти, отца художника, предметы XV века и самая первая из «Мадонн» Рафаэля. Бродить по городу можно часами, он во всех отношениях идеальный, - именно таким его и задумал герцог Федерико да Монтефельтро, правивший городом с 1444 по 1482 годы. Зодчим он велел построить здесь что-то среднее между укрепленной крепостью и роскошным дворцом. Так появился Palazzo Ducale с мощными стенами, вырастающими прямо из горных склонов. Символом города стал «Башенный фасад» (dei Torricini) с двумя элегантными 60-метровыми башнями. Сейчас в Герцогском дворце Palazzo Ducale находится лучшая музейная коллекция региона - Национальная галерея Марке. В 80 залах - тысячи картин эпохи Возрождения, самые известные из которых «Тайная вечеря» Тициана и «Портрет дамы» Рафаэля.
В Аккваланье, в 20 км от Урбино, в феврале, августе и октябре проходят национальные и региональные ярмарки черных и белых трюфелей.
Фабриано
Даже если вы никогда не слышали о городе Фабриано, наверняка вы хотя бы раз держали в руках его частичку – именно здесь делают бумагу для евро. Бумагу, ставшую эталоном качества, в этом городе научились делать из лохмотьев одежды еще в XIII веке, а уже через сто лет местная фабрика выпускала в год около миллиона листов бумаги (или примерно 30 тонн), которые продавали в Венецию, Флоренцию и другие города. Спрос обеспечивали художники, в том числе Микеланджело и Рафаэль. Все это и поставило маленький Фабриано в один ряд с самыми бойкими торговыми городами Италии.
Сейчас фабрика Fabriano, годовой оборот которой 250 млн. евро, выпускает около 200 тысяч тонн бумаги в год, в том числе небольшое количество ручным способом – для престижных изделий, репродукций, дипломов. Старинный процесс изготовления демонстрируют в музее бумаги и водяных знаков (Museo della Carta e della Filigrana). Но не только шелест основы для купюр ласкает ухо путешественника. Музей истории фортепиано и звука (Museo del Pianoforte Storico e del Suono), открытый для публики два года назад, – вот райское место для любителей музыки. Экскурсовод–пианистка демонстрирует возможности 18 инструментов, созданных ведущими европейскими мастерами в XVII -XIX веках. Звуки хрустальные. Именно такие, как при Моцарте и Бахе, поскольку инструменты не переделывались. В будни экскурсии проводятся по предварительному заказу, в субботу - концерты для всех. И, конечно, в Фабриано, как и везде в Марке, изумляют старинные архитектурные формы – чего стоят лишь Дворец Подеста из белого мрамора и фонтан Стуринальто.
В местных продуктовых магазинах спросите Salame di Fabriano, знаменитую местную колбасу из нежирной мелкорубленой свинины с крупными кусочками жира.
Пещеры Фрасасси
Сама природа помогает продвижению региона Марке. Около 40 лет назад недалеко от городка Дженга спелеологи обнаружили крупные карстовые пещеры, равных которым в Европе нет. Через четыре года комплекс открыли для посетителей. В Анконской бездне, самом большом зале, может уместиться Исаакиевский собор. Сравнения этой гигантской подземной дыры с царством Снежной Королевы вовсе не передает возникающих здесь чувств.
Застывшие, словно вытесанные из мрамора, колонны и дворцы, животные и сказочные персонажи – это та реальность, которую не может вместить самое смелое воображение. И она материализуется как минимум на час с лишним – столько длится экскурсия по самому впечатляющему участку длиной 1,5 км, которую можно заказать в том числе и на русском языке (всего в комплексе работает около 60 экскурсоводов). Фотографировать запрещено – это может повредить сталактитам, многим из которых 150-200 тысяч лет. Особенно фантастическое зрелище открывается в Зале свечей, где пол уставлен мерцающими белыми сталагмитами, поднимающимися над зеркальной поверхностью озера подобно зажженным свечам – их красоту усиливает искусная подсветка. Воздух пещер целебен для астматиков и тех, кто страдает бронхитами, но надо тепло одеваться – температура зимой и летом плюс 14 градусов. Есть маршруты сложнее и длительнее, для прохождения по ним выдают фонарики, каски и резиновые сапоги. А в 2 км от таинственного подземного царства находится пещера Святого пристанища. К ней нужно подниматься 700 м, но дорога не очень крутая. Там, в огромной пасти известняковой пещеры пристроился крошечный скит XI века и восьмигранный храм Валадье (1828 год), в котором раньше стояла мраморная статуя Мадонны с младенцем. Сейчас она выставлена в одном из музеев в Дженге, а на ее месте лишь копия. Ежегодно в Рождество в пещере проходит живой вертеп, один из самых крупных в мире.
Пезаро
Курортный Пезаро, основанный римлянами в 184 г. до н. э., совсем не похож на большинство старинных итальянских городов с узкими улочками. Город белый, легкий, элегантный, словно лимонный сорбет. И такие же здесь пляжи – аккуратные, ажурные, везде дежурят спасатели. Вход в лазурное море плавный, можно дойти по дну чуть ли не до буйка.
Лучшими считаются пляжи Bagni Enrico, Bagni Lallo и Bagni Alfredo, расположенные на Viale Trieste. Те, кто любит необорудованные пляжи, могут пройти в сторону Bagni Due Palme, за ним находится хороший дикий пляж. От центра города это около 40 минут пешком. На набережной любимое место для встреч – Palla Pomodoro. Это лежащий на воде большой шар, символ нашей планеты. Подобных шаров скульптор Арнальдо Помодоро сделал несколько – один из них стоит в Риме. Лишь во время многочисленных культурных мероприятий, самое крупное из которых - Оперный фестиваль Россини, город переполнен. Бронировать места в отелях на это время приходится едва ли не за год.
В Пезаро много мест, связанных с именем Джоаккино Россини, который родился и жил в этом городе до 8 лет. За свою жизнь великий композитор написал 39 опер, и почти все они звучат во время фестиваля. В его доме-музее (Casa Rossini) выставлены афиши, личные вещи и портреты. Многие туристы приезжают исключительно ради посещения знаменитой оперы на Piazza Lazzarini. 10 июня 1818 года ее торжественно открыл Россини, который дирижировал оперу «Сорока-воровка». С 1855 году театр стал носить его имя.
Пезаро - это город Россини даже в кухне: в местных ресторанах можно заказать пиццу, которую готовят по рецепту композитора - это пицца Маргарита с яйцами вкрутую и майонезом.
Оказавшись в Пезаро, стоит заглянуть и в местную пинакотеку – картинную галерею, украшением которой является «Коронация девственницы» – шедевр живописца Джованни Беллини. И еще как минимум одно место заслуживает посещения – небольшой рынок недалеко от Почтамта и Герцогского дворца на Piazza del Popolo, где несколько десятков местных фермеров продают травы и специи.
Сироло
Городок Сироло, основанный тысячу лет назад, нависает над морем, как балкон роскошного королевского дворца. Прогулка по средневековым улочкам Сироло и осмотр главных его достопримечательностей – Церкви Святого Николая, Святого Розарио и Театр Кортези – доставит большое удовольствие. В старом городе обязательно загляните в магазины местных продуктов. Среди полок с домашней пастой, лимончеллой и фасолью борлотти ищите местный мед. Баночка апельсинового, акациевого, а еще лучше довольно редкого melata (пядевого меда) – отличный сувенир.
С главной площади Сироло, занятой элегантными ресторанчиками и джелатериями, открываются фантастические виды на Ривьеру дель Канеро. Бухты с гротами, горы, покрытые соснами, буком и кустами желтого дрока, белые скалы, вырастающие из моря – все радует и удивляет глаз. Главный символ этих мест - Due sorelle («Две сестры») – две небольшие скалы, стоящие в море недалеко от берега. На одноименный пляж, считающийся одним из красивейших в Италии, попасть можно только на катерах, которые отправляются из порта Нумана. Берег устлан белоснежной галькой и камнями, которые красят ступни в белый цвет (не стоит бояться – краска легко смывается).
В Сироло есть и муниципальные пляжи, чистые и ухоженные, и частные, где два лежака с зонтиком обойдутся в 16-18 евро в день. Из минусов – на все пляжи путь идет или по воде, или по довольно длинным лестницам и дорогам.